Bonjour
Lorsque j'ai commencé la photo, j'ai pris deux boitiers en main.
Le Nikon F 801 et canon 1000Fn, j'ai tout de suite été séduis par le Canon, j'aimais bien le Nikon mais je l'avais mieux en main malgré son côté tout plastique et des années plus tard je ne regrette pas mon choix malgré quelques problèmes avec un de mes boitiers, alors prends les en mains et ton choix se fera tout naturellement, Canon ou Nikon se sont deux très bonnes marques parmi d'autre. N'écoute pas le genre de phrase (Nikon c'est super et Canon merdique comme souvent dit sur certain forum ) personnellement c'est moi qui me paie mon matos pas les autres alors j'en n'ai que faire
Concernant les optiques, chez Canon il sont moins chers surtout dans la gamme "L" série PRO niveau qualité les deux se valent.
La stabilisation, et bien avant on s'en passait, sa augmente juste le tarif de l'optique.
Pour info je ne m'en suis pratiquement jamais servi, donc pas essentiel dans mon cas
Ne pas tout prendre au pied de la lettre, du style si tu prends des optiques haut de gamme tu feras des supers photos, même s' il contribue à 80% à la qualité final de ton clicher, c'est toi qui fait la photo.
Pour info: j'ai beaucoup de mal à maitriser mon 500 (imprécision de la mise au point, rien à voir avec le décalage en avant et arrière comme on le lis souvent, flou de bougé)
Alors un truc que je savais pas c'est que Nikon était plus adapter à la photo animalière que canon comme le dit Max_du70. Va falloir que certain photographe (franck renard, Erwan balança) pour ne citer qu'eux changent de marque, parce que c'est vrai que leurs photos sont vraiment à dégueuler.
Voilà, je sais pas quoi te dire d'autre, sinon que le 50D est un très bon choix couplé à de bonnes optiques , mais qui n'ai malheureusement pas un modèle de discrétion au déclenchement, d'après des tests (le 30D non plus d'ailleurs).
Tintin